【青渠‧Joy】慕尼黑--食記(下)豬腳與老狐狸

Donisl
結果身為窮學生來到慕尼黑的結果竟然是一直吃餐館= =
有鑑於在前家餐廳不幸點豬腳時點成烤豬肉,於是這次就選了這家有名的餐廳來雪恥

重點不是胖子,是後面的裝潢

Donisl的裝潢比Hofbräuhaus顯得更上流一點,當然還是走德國風的布置,不過掛畫和一些裝飾顯得更氣派一些
連帶的服務生也更大牌了一點,我們一進門後服務生們幾乎沒正面瞧過我們一眼,連帶個位也是含含糊糊的,最後輾轉之下我們兩個亞洲人就被丟給一位小頭銳面的老服務生做資源回收
小頭銳面看起來就是一臉經驗老到又奸詐的模樣,看起來是店裡附設對付外國人專用
我們也沒想太多,就順著小頭銳面帶的位坐到二樓擠在一群樂呵呵的美國佬旁邊準備點菜
想不到這就是被坑的開始

Donisl的菜單

為了雪恥當然二話不說兩個人都點了Schweinshaxn,小頭銳面一臉非常熱心的用英文解釋
然後點完又熟練帥氣的比出「Ya」的姿勢,說「Two Beers?」,我們連忙點頭稱是
其實當下有點納悶,Menu上明明有啤酒(Bier)的專頁華麗的列了一大串不同的啤酒,結果竟然沒讓我們選
不過在我們反應前啤酒瞬間就拿來了...兩杯超級小的白啤酒
之後等待豬腳的期間,我們瞪視了Menu良久,覺得他應該給了我們最普通的啤酒
因為那是唯一有分大小的啤酒(0.3l或0.5l)
說真的是很普通的啤酒,我覺得沒有Hofbräuhaus的啤酒好喝
而且看周圍外國人全是0.5l的啤酒很不是滋味

中間那位不是牧師,是手風琴的表演者

喝悶酒的同時跟旁邊一臉嗨樣的美國人小聊了一下,不知不覺豬腳就上桌了
看這炸的香酥起泡的豬腳皮完全挑起人類對致癌食物的喜好,拿起刀子一切竟然感受到不尋常的韌度
嗯...反正豬腳的皮厚也不是新聞,有這麼堅實有彈性的肌膚鐵定是隻健康的豬
接下來第二回合是拿叉子直接捅...也失敗了,豬腳皮完好如初,輕輕的叉子走了,不帶走一片雲彩
第三回合只好交給全身最堅硬的器官,我是指牙齒。但在這之前還是先把最硬的部分切下來其他的先嗑掉,免得豬皮啃了之後就再也沒有牙齒可以吃東西

硬皮的豬腳,看看後面小不拉嘰的啤酒

豬腳的味道算是道地,跟台灣賣的德國豬腳比起來質感比較硬脆一點
旁邊一樣有插花用的青菜和Kartoffel Knödel
這些全部掃食後留下的餘裕都拿來對付最硬的豬皮
我可是用了超越吃奶的力氣,因為如果吃奶這麼大力餵奶的人應該會受傷
然後就是用力一咬...
................嗯................
真的是.......爆硬
我大概咬了數次才稍微咬下去,之後嚼食了大概有十分鐘還是韌得像鞋底一樣
我覺得終於能體會草食動物為什麼要反芻
林P說Hofbräuhaus的豬腳看起來應該比較嫩一點...追不到的總是最美

有食物吃的傻B笑容,後面全是掛畫

解決完豬腳,林P受到旅遊書的蠱惑決定再點一道德奧獨門甜點叫Apfelstrudel
Apfel是蘋果,這甜點就是用好幾層面皮包著類似蘋果餡的東西,旁邊再淋上香草口味的醬汁,是道熱的甜點
豬腳吃完還蠻飽的,加上Apfelstrudel很大一份,我們兩個就各分了一半
味道真的是很不錯,蘋果氣味酸酸甜甜的,麵皮和醬汁的口感很溫潤,雖然是熱食不過吃起來很爽口

Apfel Srudel,算是Donisl最令人滿意的部分

最後是銷魂的結帳時刻
大約在我們進攻豬腳時就看到小頭銳面對付隔壁美國佬的嘴臉,算的可精的
不過美國是泱泱大國,只見胖哥氣度不凡拿出VISA卡就叫小頭銳面直接刷,連帳目都懶得看
當我們召喚小頭銳面來對付我們的時候終於見識到他的陰險
他胡亂的在Menu上指了指我們點的條目--啤酒、豬腳和甜點一一條列列出價錢再加總
還佯裝好心的讓我們看了下算式有沒加錯
不過我總覺得哪裡怪怪的...雖然我德文講得沒很好可還認得一點字
帳都算完後拿Menu一對,發現小頭銳面給我們0.3l的啤酒卻用0.5l的價錢來算帳(這也是為什麼他沒讓我們看啤酒Menu就擅自幫我們上啤酒)
豬腳更扯,他根本是寫另一道菜來收我們額外的錢,以上這些還不包括小費

豬腳的那一頁,但是結帳時竟然寫的是上面比較貴的那道菜

老實說Donisl以食物的角度來說是不壞
不過這樣的名店竟然要用這種不誠實的手法來騙亞洲人錢實在太惡劣
這讓我對這家店很難有什麼好印象...小頭銳面你還是早點回家吃自己吧

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