【翠羽‧Music】維也納--杜蘭朵 Turandot

會去看杜蘭朵完全是個意外
話說這是此行第一個待在維也納的晚上,之前完全沒有排定任何活動,也沒有預買歌劇票
而且想說來了德奧就看個德語歌劇或是莫札特的歌劇
不過是同行的林P相中了這場杜蘭朵,加上晚上也沒其他事,索性就進了國民歌劇院等剩餘的減價票

國民歌劇院的等級跟國立或是省立等級的歌劇院當然不能相比
無論是在硬體或是卡司(或是票價)上都是,劇院建築本身沒有特別讓人驚艷的地方
在大廳徘徊時遇到幾位日本的留學生也是滿臉望春風的在等票
原本光頭的票務大叔跟我們說sold out,不用等了
不過就在開演的前一刻,大叔突然手寫幾個座位號碼發給大家,而且完全沒收錢
似乎是賣剩的空位,真的是佛心來著,果然國民劇院就是照顧民眾的好劇院
日本正妹還跟我比了耶說「lucky~」於是我也覺得很lucky

國民歌劇院(Volksoper)從觀眾席照相,掛幕正要升起

2011/3/26 杜蘭朵@維也納的國民歌劇院(Wien Volksoper)
先說小弟我身為外貌協會忠實會員,其實不太能接受杜蘭朵公主長得像小叮噹
畢竟在劇本裡她可是美到讓卡拉富直接忽視她極差的個性,看一眼就決定要廝守終生
這可是讓人一見鍾情的美女耶,怎麼會長得像小叮噹
尤其更不能接受小叮噹穿有著超大墊肩的布袋戲衣服
不過很遺憾...我看過的版本除了福茂動畫外,其他都是小叮噹,然後福茂動畫的那個醜得跟鬼一樣
我知道唐朝崇尚過豐腴美人啦...不過這不能解釋什麼,真不知道這些外國人是怎麼想東方女性的
還是說戲劇女高音非得長得胖墩墩?是說卡拉絲也很瘦說
唉扯遠了,來看一下卡司:P

演出當天的海報

Turandot: Anda-Louise Bogza
Calaf: Mario Zhang
Liu: Kristiane Kaiser
Timur: Karl Huml
Altoum: Wolfgang Gratschmaier
Ping: Micheal Kraus
Pang: Karl-Micheal Ebner
Pong: Alexander Pinderak

這次的製作很另類,是走現代風螢光昆蟲路線,背景的皇宮長得像一個大的蟻窩
比起一堆詭異的偽中國風製作,我其實還比較能接受這樣,反正要改就改得徹底一點,不用受到像國劇又像布袋戲的造型荼毒眼睛
不過主角群的造型設計..
這樣說吧,我的視角被遮住一部分,第一幕公主出場我看不到,所以以為舞台中央轉盤上一身黑色摩登造型+金屬流線頭飾的角色就是公主,心裡還想著:「挖真炫,是要反映公主冰冷的性格嗎?真不錯」
後來發現完全解讀錯誤,杜蘭朵公主原來是個矮矮腫腫長得像蛾的東西
而且是白色...卡拉富也是白色...我知道在一群花花綠綠的龍套配角中白色很顯眼啦
但是這膨脹效果..兩個主角本來已經沒有很苗條了說
至於舞台中間很炫的黑色流線角色,原來只是個連台詞都沒有的處決台,就叫它處決蟲吧

取自官網的圖片,左上是杜蘭朵,右上是卡拉富和柳兒
下面可以看到處決蟲
來源: http://www.volksoper.at/Content.Node2/home/spielplan/spielplan_detail.php?eventid=1030064

飾演卡拉富的Mario Zhang是華裔加拿大人
音色非常的義大利男高音,高音很厚很熱情
當天我其實懷疑他感冒,從三個謎題開始高音都有一種有點危險的感覺,還好都有撐過去
悲劇發生在第三幕的公主徹夜未眠Nessum Dorma
指揮一下前奏我聽著覺得有點小慢,男主角一開唱就冒出很微妙的彈性速度,句子的最後氣都不太夠
然後到招牌的旋律第二句"il nome mio nessun saprà! No, No!"男主角突然莫名的加快,硬是把自己的拍子從樂團上扯掉了至少一個小節,中間還尷尬的等指揮跟上
這一搞後整首曲子幾乎是大勢已去,後面的張力盡失
就連最後的"Vincerò! Vincerò!"男主角也沒有炫耀長音,直接點一下就閃人躲到布景去了
曲子後面沒有留空隙給觀眾掌聲我也沒有太意外
壞就壞在這個Mario Zhang不僅是從國民歌劇院竄紅,使他竄紅的角色好巧不巧就是卡拉富
這完全就是在主場球隊輸球的感覺
謝幕偷照:P 看看後面那群基因改造的節肢動物
前排是彭、柳兒、杜蘭朵、指揮、卡拉富、帖木耳(好像小狗)、龐、平

其他角色比較亮眼的大概是飾演柳兒的Kristiane Kaiser,算是有把苦旦的情緒唱進歌裡
柳兒自戕的那一幕大概是這次演出中最有感覺的部分,也是處決蟲唯一的戲分
杜蘭朵的話...我一直覺得她的戲分在歌劇中少到有點作弊,第一幕甚至亮個相就好,連演都不用演
演杜蘭朵的Anda-Louise Bogza唱得就是規規矩矩,高音有到力道也還算足夠
平、龐、彭我想是詭異的戲服和超級濃妝的關係,詼諧的效果發揮得不完全,第二幕的第一景"Ola, Pang!"和"Ho una casa nell'Honan"顯得有點冗長

演技的部分我就有點意見,我最不能接受的是卡拉富為了柳兒的死去質詢杜蘭朵時,杜蘭朵根本是飢渴的飛奔到卡拉富懷裡。這真的很詭異,杜蘭朵不是應該是冷冰冰的傲嬌嗎?
這麼迫不及待也就算了,撲到卡拉富懷裡後兩個人頭離的超~~~遠,都快要掉出對方肩膀了,甚至連親吻或是互碰臉頰的親密動作都沒有,阿杜大公主妳剛才不是很飢渴嗎?
事實上我覺得這種現代奇幻的製作很容易屏蔽感情戲的演出
太多靠機關和聲光完成的橋段,太多不真實的化妝和服裝很難傳達真實的情感
如果演員沒有突出的演出,角色的形象都出不來
像是三個謎題的地方,公主站在中央的升降舞台升到最高每答一題就"緩緩的"降三分之一,但是沒有肢體動作和手勢,完全感受不到卡拉富的自信或是杜蘭朵的恐懼
整場演最大的是柳兒,龍套配角們也還稱職(因為走位真的超複雜)
卡拉富整場幾乎沒有移動過,女主角不僅沒有展現公主的姿態,連外型都輸給處決蟲

再牽手出來接受謝幕

話說回來是免費看的表演啦,而且還是歌劇,所以也沒什麼好挑剔
算是個有趣的製作,只是有機會還是想看苗條的,造型合理的杜蘭朵
至於國民劇院,打發時間算是不錯的選擇
不過要看好卡司、好指揮和好製作的話還是建議鎖定國立歌劇院比較好︿( ̄︶ ̄)︿

【青渠‧Joy】慕尼黑--食記(下)豬腳與老狐狸

Donisl
結果身為窮學生來到慕尼黑的結果竟然是一直吃餐館= =
有鑑於在前家餐廳不幸點豬腳時點成烤豬肉,於是這次就選了這家有名的餐廳來雪恥

重點不是胖子,是後面的裝潢

Donisl的裝潢比Hofbräuhaus顯得更上流一點,當然還是走德國風的布置,不過掛畫和一些裝飾顯得更氣派一些
連帶的服務生也更大牌了一點,我們一進門後服務生們幾乎沒正面瞧過我們一眼,連帶個位也是含含糊糊的,最後輾轉之下我們兩個亞洲人就被丟給一位小頭銳面的老服務生做資源回收
小頭銳面看起來就是一臉經驗老到又奸詐的模樣,看起來是店裡附設對付外國人專用
我們也沒想太多,就順著小頭銳面帶的位坐到二樓擠在一群樂呵呵的美國佬旁邊準備點菜
想不到這就是被坑的開始

Donisl的菜單

為了雪恥當然二話不說兩個人都點了Schweinshaxn,小頭銳面一臉非常熱心的用英文解釋
然後點完又熟練帥氣的比出「Ya」的姿勢,說「Two Beers?」,我們連忙點頭稱是
其實當下有點納悶,Menu上明明有啤酒(Bier)的專頁華麗的列了一大串不同的啤酒,結果竟然沒讓我們選
不過在我們反應前啤酒瞬間就拿來了...兩杯超級小的白啤酒
之後等待豬腳的期間,我們瞪視了Menu良久,覺得他應該給了我們最普通的啤酒
因為那是唯一有分大小的啤酒(0.3l或0.5l)
說真的是很普通的啤酒,我覺得沒有Hofbräuhaus的啤酒好喝
而且看周圍外國人全是0.5l的啤酒很不是滋味

中間那位不是牧師,是手風琴的表演者

喝悶酒的同時跟旁邊一臉嗨樣的美國人小聊了一下,不知不覺豬腳就上桌了
看這炸的香酥起泡的豬腳皮完全挑起人類對致癌食物的喜好,拿起刀子一切竟然感受到不尋常的韌度
嗯...反正豬腳的皮厚也不是新聞,有這麼堅實有彈性的肌膚鐵定是隻健康的豬
接下來第二回合是拿叉子直接捅...也失敗了,豬腳皮完好如初,輕輕的叉子走了,不帶走一片雲彩
第三回合只好交給全身最堅硬的器官,我是指牙齒。但在這之前還是先把最硬的部分切下來其他的先嗑掉,免得豬皮啃了之後就再也沒有牙齒可以吃東西

硬皮的豬腳,看看後面小不拉嘰的啤酒

豬腳的味道算是道地,跟台灣賣的德國豬腳比起來質感比較硬脆一點
旁邊一樣有插花用的青菜和Kartoffel Knödel
這些全部掃食後留下的餘裕都拿來對付最硬的豬皮
我可是用了超越吃奶的力氣,因為如果吃奶這麼大力餵奶的人應該會受傷
然後就是用力一咬...
................嗯................
真的是.......爆硬
我大概咬了數次才稍微咬下去,之後嚼食了大概有十分鐘還是韌得像鞋底一樣
我覺得終於能體會草食動物為什麼要反芻
林P說Hofbräuhaus的豬腳看起來應該比較嫩一點...追不到的總是最美

有食物吃的傻B笑容,後面全是掛畫

解決完豬腳,林P受到旅遊書的蠱惑決定再點一道德奧獨門甜點叫Apfelstrudel
Apfel是蘋果,這甜點就是用好幾層面皮包著類似蘋果餡的東西,旁邊再淋上香草口味的醬汁,是道熱的甜點
豬腳吃完還蠻飽的,加上Apfelstrudel很大一份,我們兩個就各分了一半
味道真的是很不錯,蘋果氣味酸酸甜甜的,麵皮和醬汁的口感很溫潤,雖然是熱食不過吃起來很爽口

Apfel Srudel,算是Donisl最令人滿意的部分

最後是銷魂的結帳時刻
大約在我們進攻豬腳時就看到小頭銳面對付隔壁美國佬的嘴臉,算的可精的
不過美國是泱泱大國,只見胖哥氣度不凡拿出VISA卡就叫小頭銳面直接刷,連帳目都懶得看
當我們召喚小頭銳面來對付我們的時候終於見識到他的陰險
他胡亂的在Menu上指了指我們點的條目--啤酒、豬腳和甜點一一條列列出價錢再加總
還佯裝好心的讓我們看了下算式有沒加錯
不過我總覺得哪裡怪怪的...雖然我德文講得沒很好可還認得一點字
帳都算完後拿Menu一對,發現小頭銳面給我們0.3l的啤酒卻用0.5l的價錢來算帳(這也是為什麼他沒讓我們看啤酒Menu就擅自幫我們上啤酒)
豬腳更扯,他根本是寫另一道菜來收我們額外的錢,以上這些還不包括小費

豬腳的那一頁,但是結帳時竟然寫的是上面比較貴的那道菜

老實說Donisl以食物的角度來說是不壞
不過這樣的名店竟然要用這種不誠實的手法來騙亞洲人錢實在太惡劣
這讓我對這家店很難有什麼好印象...小頭銳面你還是早點回家吃自己吧

【青渠‧Joy】慕尼黑--食記(上)膽道閉鎖的豬?

Hofbräuhaus
來到號稱啤酒比水還便宜的慕尼黑,免不了要上個啤酒屋啦
原本本著窮學生預算有限,不會沒事上餐館的豪情壯志,結果在歐洲的第一個晚上就徹底的粉碎
於是在旅遊書的帶領推薦下來了Hofbräuhaus

Hofbräuhaus的外觀 很氣派

店裡的布置很有德國鄉村的風味,服務生們都穿巴伐利亞傳統服裝
因為名氣很大,也看到零星的亞洲人坐在餐廳裡,都一副淒涼樣的看著德文菜單
我們也沒有好到哪裡去,我開始覺得太勇猛的衝入這麼德國的地方整個手足無措,感覺就像麥田裡長了一棵香蕉

布置很有德國風的餐廳

還有現場演奏鄉村歌曲

最後終於找位置坐了下來,只是盯著菜單盯了大半天還是不知道點什麼,因為前批客人是俄國人,留下的菜單是俄文的
後來架子很大但是還算好心(?)的服務生實在看不下去,只好給我們換了菜單
不幸的是最後我們還是點錯菜了,因為我們只勉強看得懂Schwein (就是英文的swein,豬的意思)
Schwein後面半截的字就看不懂了,本來想點豬腳的結果點成了烤豬肉(三層肉)
另外我們兩個還合點了這家店的招牌名菜--Weißwürst,也就是白色的德國香腸

餐廳上豬腳的照片,跟我們點的東西完全不一樣
順帶一提,Schweinshaxn才是豬腳,Schweinbraten是烤三層肉

豬肉片味道不錯,其實跟台灣吃的到的德國豬腳味道差不了太多
不過皮的部分烤的比較硬而脆,然後因為是三層肉所以也比豬腳柔軟多汁一點
搭配的主食是洋芋泥(Kartoffel Knödel)
跟台灣的馬鈴薯泥不太一樣的是,德國習慣把馬鈴薯打得很黏很稠,所以吃起來像麻糬一樣,QQ黏黏的
白色香腸就有趣了,白色長條飄在瓷製容器的水裡,看起來就像馬桶裡的clay stool(當然吃起來不像:P)
我猜它之所以會是白色的原因應該是脂肪的成分稍微多,實際吃起來倒是還蠻像一般的德國香腸,味道稍微清爽一些

菜單上的白香腸..跟德國人解釋biliary atresia應該很容易

重頭戲之一當然就是啤酒
顧及我的腸胃還在任性的脹氣中,當服務生跟我們點飲料時我一度選了不含酒精的啤酒
結果服務生又看不下去了:「來啤酒屋然後喝沒酒精的啤酒?那不就跟吃蚵仔煎不加蚵仔一樣?」
他當然不是這樣講的,不過意思差不多
所以我只好從善如流點了口味較輕的白啤酒,林P點了店裡的"Original",招牌黑麥啤酒
我生平第一杯完封的啤酒就獻給這家店了,他們真該頒個VIP給我
白啤酒有點接近台灣啤酒,顏色偏淡黃色,味道清爽。
比起台灣啤酒來說它的苦味比較淡一點,而且蠻香的,應該很適合作為酒鬼入門
黑啤酒...嗯...就是黑的。我當時沒喝所以無法形容味道。
不過據當事人說法黑啤酒的味道比較粗獷濃烈一點,有很濃的麥子味,他個人覺得很好喝

喝啤酒處女作,邁向酒鬼之路的第一步

林P的黑啤酒,後面有一大群很閒的德國女大生

簡單說Hofbräuhaus還不錯,而且從食物到布置都很有德國道地的氣氛
但是很遺憾的...因為是這次旅行第一次吃餐廳,驚慌之下忘了照食物的照片,只照了一堆菜單、牆壁之類的五四三
只好讓大家自己想像長得像clay stool的白色德國香腸是如何的風姿綽約XD